Условия питания и охраны здоровья обучающихся

В МАДОУ питание детей дошкольного возраста организовано в соответствии с принципами здорового питания. В основу положены требования СанПиН 2.3/2.4.3590, утв. Постановлением Главного Государственного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32).

В МАДОУ реализуется четырехразовое питаниев соответствии с утвержденным Основным (организованным) меню МАДОУ детского сада №39, включающее горячее питание,технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд. В ежедневном режиме дети получают фрукты, соки, молочные и кисломолочные и другие продукты в соответствии с существующими нормами. Для профилактики йододефицитных состояний при приготовлении блюд используется соль поваренная пищевая йодированная.

Меню разработано с учетом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах, на каждое блюдо разработаны и утверждены технологические карты, позволяющие выдерживать все требования к энергетической ценности пищи и технологии ее приготовления.

В МАДОУ проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, включающий организационные мероприятия по вопросам поставок, хранения, реализации поступающей продукции, осуществления питания дошкольников, лабораторные исследования и испытания пищи и факторов производственной среды.

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, в МАДОУ детский сад № 39 питание организовано в соответствии с утвержденным Специальным безмолочным меню МАДОУ детского сада № 39. Перевод на диетическое питание ребенка осуществляется на основании заявления, поданного родителем (законным представителем) на имя заведующего МАДОУ, и предоставленными назначениями лечащего врача.

Услуги по организации питания со стороны юридических лиц и ИП в МАДОУ детский сад № 39 не оказываются.Приготовление всех блюд осуществляется поварами детского сада.

ООО "Атолл" (молочные продукты)

ООО "АВЭС" (мясо, печень)

ООО "Фаворит" (бакалея, овощи, рыба, курица, яйцо)

ООО "Соцснаб" (сок)

ИП Черепанов А.А. (хлебобулочные изделия)